お手伝いしたい4歳息子と、なんでも兄と同じようにやりたい2歳娘がいる我が家。
そんな中で市販のおやつばかりじゃなく体にやさしい甘さ控えめの手作りお菓子も作ってあげたい・・・
思い立ったときに子どもと一緒に簡単に作れる「型抜きクッキー」のレシピをご紹介します！
できれば子どもと一緒にキッチンに立ちたくない人のための、お菓子作りシリーズです。笑
【2歳頃】甘さ控えめな型抜きクッキーレシピ
今回は型抜きクッキーの簡単な作り方をご紹介します。
参考にしたのはこのレシピです。
材料4つだけとは素晴らしい！
2歳の子どものおやつ、できるだけ甘さ控えめにしたいので参考にしたレシピの砂糖の量を調整しました。
おいしくできる限界まで砂糖を減らしたい方はぜひこの分量で作ってみてください！
材料（天板1枚分）
- 小麦粉 100g
- 砂糖 30g （元レシピでは50g）
- バター 50g
- 卵黄 1個
注）使うのは卵黄のみです。
全卵使ってしまうと、生地がやわらかくなり型抜きできないので注意してください！
作り方
＜下準備＞
- 室温か電子レンジでバターをやわらかくしておく。
1．ボウルにバターと砂糖、卵黄を入れてよく混ぜる。
2．ふるった小麦粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜまとめる。
3．冷蔵庫で30分休ませる。
4．2mmほどの厚さに伸ばし、型抜きする。
（型抜きしている間にオーブンを170度に予熱スタートしておきましょう。）
5．天板に並べて、170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
厚さによって焼き時間を調整してください。
薄くしすぎたものは少し焦げました……
できました！
参考レシピから変更したポイント
このレシピでは、参考レシピから砂糖を50g→30gに減らしました。
いつも砂糖はレシピの半分〜2/3ほどに減らして作るので今回30gに減らしましたが、甘さは十分でした！
バター50gはちょっと多いと感じますが、1箱200gの1/4なので材料費としては100円強。
他の材料は普段から家にあるような安価なものばかりなのでトータルの材料費は200円ほどです。
市販のクッキーを買うことを思うと
- 簡単な材料で
- 子どもが粘土遊び代わりに一緒に作れて
- 添加物などの心配がなく
- おいしい！
家で過ごす時間が増えて何をして時間を潰そうか悩むときに、お子さんと一緒に型抜きクッキーを作ってみるのはどうでしょうか？
子どもも喜んでくれて、1回分のおやつをどうするか悩まなくてよくなるし、やってみると意外と簡単で楽しいですよ！
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