キッチン用品

バッラリーニのフライパン「フェラーラ26cm」を使いはじめて1年9ヶ月、コーティングが剥がれてくっつくようになったので新しいフライパンに買い替えました。 今回購入したのが同じバッラリーニの新モデル「ヴィピテーノ」の深型28cmフライパン。 ...

ビタクラフトの鉄フライパン「スーパー鉄」を購入しました。 メインのフライパンはずっとフッ素樹脂コーティングフライパンを使っていましたが、いいものでも使っているうちにコーティングが劣化して2年ごとに買い替えという現状だったので 長く使える 有...

バッラリーニの「ベラモンテ」は2022年10月に発売された鋳物ホーロー鍋。 鋳物ホーロー鍋というとストウブが有名で私自身も愛用していますが、「バッラリーニとストウブどう違うの？」と気になったので詳しく調べてみました。 結論から言うと バッラ...

こびりつかないコーティングが施されたフライパンは、火加減の調整不要・油も少なめでOKと手軽に調理するには便利ですが、コーティングの剥がれは避けられず寿命は良くて2年ほど。 フライパンを買い替えるのにうんざり……フッ素樹脂などのコーティングの...

ストウブのブレイザー24cmを4年以上愛用しています。 ブレイザーを買いたいけど、24cmの使い勝手ってどう？ 24cmと26cmで迷う…… 購入にあたってものすごく迷ったのがサイズ選び。 実際に店舗で見比べてみたんですが、実際の使い勝手が...

フッ素樹脂を使わないセラミックコーティングで有名なグリーンパン。 有害物質を発生するリスクのないセラミックフライパンを使いたい こびりつかないコーティングフライパンがいい デザインのおしゃれなキッチンツールを選びたい という方におすすめのブ...

くっつきにくいけどすぐダメにならないようなちょうどいいフライパンはないか探してみたところ、イタリアのバッラリーニというブランドを見つけました！購入にあたってバッラリーニのグラニチウムコーティングフライパンの種類とそれぞれの特徴を調べたので、わかりやすく違いを比較できるようにまとめてみました。

炊飯器を捨てて、ストウブでご飯を炊く生活をはじめて2年目。 ストウブ鍋のごはんは炊飯器と比べものにならないほど美味しくて想像以上に簡単に炊くことができるので、個人的には「もう炊飯器はいらない」と思っています。 脱・炊飯器でストウブでごはんを...