我が家ではストウブのブレイザー24cmを長年愛用しています。
ストウブといえば深さのあるピコココットラウンドが定番ですが、浅型で炒め調理やお鍋にも使いやすいブレイザーも人気が高く個人的に「ストウブの鍋で一番使い勝手がいいのでは」と思うほど。
毎日の料理に大活躍してくれているので、本当に買ってよかったです！
実際にストウブブレイザー24cmを使っている様子を写真を交えて紹介していますので、ぜひお買い物の参考にしてみてください。
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ストウブブレイザー24cmの使い勝手は？
ストウブブレイザー、買おうか悩んでいるけど使い勝手が悪くて結局使わなかった……なんてことにならないか不安ですよね。
実際に使ってみてどうだったかを
- サイズ感
- 重さ
- 作れる分量
の3点からレビューしていきます。
サイズ・容量
キッチンに置いたときのサイズ感、3口コンロに置いたらこんな感じ。
26cm径のフライパンと横に並べて調理することも十分可能。大きすぎて調理中不便ということはないです。
| 容量 | 2.4L |
| 高さ | 11.6cm（蓋なし：7cm） |
| 持ち手を含む幅 | 31.7cm |
容量は2.4Lと、定番人気のピコココットラウンド20cmの2.2Lと同程度で何にでも使いやすい大きさです。
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調理するときのサイズ感はのちほど写真付きで詳しく紹介します！
重さ
ストウブブレイザー24cmの重さは蓋込みで3.77kg。
気合いを入れて持ち上げないと腰がやられるかも、とちょっと緊張感があるくらいの重さ。笑
| ブレイザー24cm | 3.77kg |
| ピコココットラウンド20cm | 3.6kg |
ブレイザー26cm | 4.42kg |
ブレイザー28cm | 5.0kg |
片手では絶対持てないし（本体だけをぶら下げて持つのはギリギリ可）、洗い物中にシンクの中で落とさないように気を遣う重さですが、24cmならそこまでめちゃくちゃに重いわけではないので慣れれば取り扱いに困るほどではないです◎
ちなみにブレイザー28cmだと24cmより1kg以上も重いので、人によっては取り出すのが面倒になる重さかも。
一度に何人分くらい作れる？
ブレイザー24cmのサイズでどのくらいの量が調理できるのかも気になるところですよね。
例えばカレーなら6人分くらいの量が作れます。
大人2人（お代わり）＋幼児2人が食べて、また翌日のランチに食べられるくらいの分量。
底面は23cmなので、大きめのハンバーグが一度に4個焼けるくらいの面積。
炒める系のおかずであれば、フライパンと比べて深さがあるので26cmのフライパンと同じくらいの分量が作れるサイズ感です。
我が家の家族構成（大人2人＋子ども2人）でまだ余裕あり、という感じなので、24cmのブレイザーで3人家族までなら十分対応できるかと思います。
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ストウブブレイザー24cmで作る定番メニュー
我が家で実際にストウブブレイザー24cmを使ってよく作っている定番メニューをご紹介します。
カレー
ブレイザーで作ると簡単おいしいおすすめメニューはカレー。（定番すぎてすみません）
カレーは煮込む前に玉ねぎをしっかり炒めた方が美味しいんですが、ピコココットラウンドのような深めの鍋だとちょっと混ぜにくいんですよね……
それがブレイザーなら鍋底が広くて効率的に食材を炒められるので時短になるし、とっても楽なんです！
煮込むときも炒めて水を加えてふたをすれば、他のストウブ鍋と同じであっというまにやわらかく素材の味が凝縮した美味しいカレーのできあがり。
重いし幅を取るので、余りをブレイザーごと冷蔵庫に入れるときはちょっと大変だけど……
そういう意味では小さめの24cmは取り回しがしやすくて便利◎
おでん
おでんの具1袋と、大根1/2本、卵4個、こんにゃく1枚くらいは一度に入ります。
もうちょっと入れたい気持ちもありますが、4人家族（幼児2人）ならあんまりいっぱい作っても困るのでこのくらいの量あればちょうどいいかなという感じ。
別日には、練り物を入れる前に先に煮ておいた大根や卵を少し取り出せば見栄えがよかったです↓
おでんでも容量を気にせず作りたい！という場合は24cmではちょっと小さいかも。
一度煮たあと火を消して蓋をしておけば予熱でしっかり味がしみこんで美味しいですよ～
お昼から準備してもこのくらいしみしみ大根になりました。
そのまま食卓に出してもおしゃれなのが嬉しい！
保温力が高いので、カセットコンロや卓上IHヒーターなどがなくても十分温かいまま美味しく食べられますよ。
お鍋
寒いお鍋の季節にはこのブレイザー24cmが大活躍！
大きすぎず小さすぎず、絶妙なサイズ感なんです。
大人2人＋子ども2人でそれぞれ2杯分くらいよそって、具材を継ぎ足しながら過不足なくお鍋を楽しめます！
寄せ鍋はもちろん、鍋底が広くてしっかり容量があるのですきやきやしゃぶしゃぶにも使い勝手良し◎
▼我が家ではお鍋のときはパナソニックの卓上IHヒーターを使っています。
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かぼちゃの煮物
個人的にかぼちゃの煮物こそブレイザーの威力を発揮する料理だと思っていて。
かぼちゃ1/4個が余裕をもって重ねずに並べられるので、水は焦げ付かないように100㏄ほど、砂糖小さじ1に塩ちょっとを入れて軽く混ぜ、弱火にかけて放置するだけで出来上がり！
ストウブのおかげで途中でひっくり返したり落としぶたをしなくてもムラなくほくほくに仕上がり、調理中かぼちゃに触らなくていいので煮崩れもなし◎
少ない調味料でおいしくできるのはストウブだからこそ！
子どもたちも大好きなメニューです。
パエリア、ピラフ
あまり作る機会はないですが、パエリアを作るにも大きさがピッタリ。
ピラフはこんな感じで、お米2合＋具材で余裕をもって作れるサイズ感です。
ストウブはごはんも簡単においしく炊けるので、パエリアやピラフもくっついたり焦げ付いたりしにくく作れます。
食卓にそのまま出せるのでパーティーやおもてなしのメイン料理にもおすすめ！
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まとめ：ストウブブレイザー24cmは使い勝手よく、日々の料理にも大活躍！
見た目がおしゃれなだけでなく、料理をおいしく時短で作ることができるストウブブレイザー。
せっかくなら鍋料理やおもてなしなどの特別なときだけでなく、どんどん普段使いして毎日の料理に活躍させたいですよね？
私が実際に7年以上愛用しているブレイザー『24cm』のサイズ感は、普段の料理にも取り回しがしやすいサイズと重さ、家族4人分（幼児含む）でおでんやお鍋もできる容量でとっても使い勝手がよく重宝しているので、購入を迷っている方には自信をもっておすすめします◎
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▼使っているブレイザー24cmのカラーはカンパーニュ、キレイな色でキッチンに馴染みおすすめ！
ひとつ上のサイズ「ブレイザー26cm」は、4人分以上作るときやおでんやお鍋などにも使いやすく人気のサイズです。
＼4人家族以上なら26cmがおすすめ／
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ブレイザーのサイズ選びで悩みがちな「24cm」と「26cm」の比較をしたい方はこちらの記事に詳しくまとめています。
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